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CENTRAL
Composición de Paisajes Sonoros
Gastronomía, Experiencia
Maribel Tafur recibió el prestigioso Golden A' Design Award 2024 por su proyecto de composición y producción de paisajes sonoros para la experiencia gastronómica Central, el restaurante n.º 1 del mundo en The World's 50 Best Restaurants 2023, del chef peruano Virgilio Martínez. Central ofrece un concepto único e innovador basado en las altitudes y ecosistemas del Perú.
Los paisajes sonoros fueron creados exclusivamente para Central, ofreciendo una atmósfera musical y sonora inmersiva que refleja la singularidad de los ecosistemas y biodiversidad del Perú, en perfecta integración con el diseño de la experiencia multisensorial. El proyecto incluyó grabaciones de campo únicas, sesiones experimentales con ingredientes nativos e instrumentos tradicionales, texturas ambientales e instrumentación electrónica.
Fotos: César del Río, Gustavo Vivanco, Ken Motohasi
