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MIL
Composición de Paisajes Sonoros
Gastronomía, Experiencia
Composición y producción de paisajes sonoros originales para la experiencia gastronómica de Mil, ubicada en Moray, Cusco. Una experiencia culinaria única en las alturas andinas. Ganadora del premio 'World's Best Fine Dining Experience' 2023.
Mil ofrece un viaje inmersivo a 3800 msnm. Está situado frente a las ruinas arqueológicas de Moray, un antiguo centro de experimentación agrícola de los incas. Además, alberga un centro de investigación, Mil Lab Cusco, dedicado a la biodiversidad del entorno y al trabajo conjunto con las familias de las comunidades locales.
Los paisajes sonoros acompañan a los comensales en una experiencia sin precedentes, nutrida de identidad, cultura, misterio y belleza. Este proyecto contó con la participación del charanguista y productor Ankalli.
Crédito de la foto: Gustavo Vivanco
