MAUKA

Composición de música original para Mauka, concepto gastronómico creado por la chef Pía León, ubicado en el Belmond Hotel Palacio Nazarenas, en Cusco. Una fusión de instrumentos tradicionales peruanos con elementos y texturas electrónicas contemporáneas.

Mauka es un homenaje a la diversidad hiperlocal. El restaurante se inspira en cultivos, granos y semillas nativas, combinándolos con métodos de vanguardia. Es una experiencia culinaria donde la conexión con el entorno se interpreta en clave de alta cocina.

Fotos: Mauka