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ESTERO
Composición de Paisajes Sonoros
Gastronomía, Experiencia
Composición y producción de paisajes sonoros originales por la compositora Maribel Tafur para Estero, concepto gastronómico por Virgilio Martínez, ubicado dentro del hotel boutique de lujo La Casa de la Playa, en Playa del Carmen, México.
El restaurante fusiona los sabores más icónicos de América Latina y los presenta como un diálogo amistoso e infinito entre las culturas gastronómicas más importantes del continente: la mexicana y la peruana. Estero ofrece un menú degustación disruptivo con maridaje de vinos, en el entorno mágico de confort y naturaleza que brinda el hotel.
Fotos: Xcaret Hotels
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